La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), registró este miércoles que el índice de precios de los víveres a nivel internacional, superó en 1.5 puntos el promedio de 134.1 puntos contabilizado durante el pasado diciembre de 2021.
De acuerdo con el ente, en enero de 2022 fue referenciado como promedio de precios, 135.7 puntos, lo cual representa un incremento del 1.1 por ciento del valor monetario de los alimentos.
En este sentido, el organismo internacional precisó que el alza en las estadísticas se produjo como consecuencia del elevado pico alcanzado en los subíndices de los aceites vegetales, y los productos lácteos, con un incremento del 4.2 por ciento, lo cual clasifica como un máximo histórico.
La FAO establece como índice de precios de los alimentos a la medida de variación mensual de los precios internacionales de una canasta de víveres; es decir, el promedio de los valores monetarios de cinco grupos básicos de alimentos en correspondencia a las cuotas de medias de exportación de cada uno.
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