Tegucigalpa. El presidente de la junta de Fiscalización de la Federación Nacional Agropecuaria de Honduras (Fenagroh), Hernán Vindel, expresó que esperamos que el nuevo precio de la leche alcanzado quede permanente.
Recientemente, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), productores y procesadores fijaron en 8 lempiras el litro de leche en vigencia desde el 24 de junio al 31 de julio.
En ese sentido, el dirigente agradeció “la voluntad del ministro de la SAG, Mauricio Guevara y de los procesadores artesanales de leche por haber encontrado una solución al problema generado por el bajo precio de los lácteos”.
“Estamos claros que hemos enfrentado una crisis con el cambio climático desde hace tres años, tiempo durante el cual nos ha tocado difícil”, señaló.
“Sabíamos que una vez que llegara el invierno bajaría el precio de la leche, lo que se considera como algo histórico y natural y cuando viene el verano pues entonces empieza a subir”, comentó.
Tormentas
“Es decir, lo que se perdía en precio se recuperaba en producción, pero en la zona en que yo estoy han caído sólo dos tormentas lo que desplomó el precio a menos de seis lempiras el litro de leche”, comentó.
Dijo que “comprendemos a los procesadores artesanales, pues su mercado había estado un poco cerrado. En lo que debemos estar claros es que producimos leche más de lo que consumimos”.
En ese sentido, precisó que “producimos al año entre 800 y 1,000 millones de litros de leche en todo Honduras, pero de eso una buena parte se convierte en derivados como el queso y mantequilla”.
“Sin embargo, como no todo eso se consume en el país, los procesadores lo tienen que exportar, pero hace poco todo estaba cerrado como producto de la pandemia y las tormentas Iota y Eta”, manifestó.
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