Tegucigalpa. El gerente de la Procesadora Metropolitana de Carnes (Promdeca) Carlos Cruz, dijo que estamos destazando al mes unas 3,500 reses, a pesar de lo que ha sucedido y eso nos parece muy bien.
“La gente ha tenido problemas en sacar el ganado de sus fincas a través de los ríos crecidos y tramos viales en mal estado, pero el movimiento se ha mantenido”, reconoció.
“En realidad, el rubro no ha variado mucho porque se han matado como 3,500 reses al mes y de esa manera abastecemos de carne a los mercados capitalinos aun en medio de la pandemia y las tormentas Iota y Eta que pasaron”, admitió.
“En carne bovina ha sido un buen año lo que ha permitido que surtamos del producto a los supermercados, mercados y carnicerías de la capital sin ningún problema”, reiteró.
“Tenemos la esperanza que lo que queda de este mes de diciembre poder abastecer de una mejor forma a los establecimientos con más carne a fin de favorecer a los productores nacionales”, comentó el funcionario.
En ese sentido, señaló que “estamos listos y preparados para brindarles un buen servicio con todas las medidas de bioseguridad aquí en el plantel”.
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