La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) informó hoy que el consumo de miel ha aumentado en un 50% en Honduras debido al Covid-19.
Este producto se está utilizando para fabricar remedios caseros contra el nuevo coronavirus aseguró el facilitador de la Cadena Apícola de la SAG, Martín Lanza.
“La gente está utilizando mucho la miel para elaborar remedios caseros en contra del coronavirus y hacen té a base de Jengibre, cúrcuma y miel. A partir de la pandemia, mucha gente busca enfrentar la enfermedad con remedios naturales y la miel es fundamental para fortalecer el tracto respiratorio e impedir el paso del virus”, aseveró.
Asimismo, se informó que a nivel nacional solo existen unos tres mil doscientos apicultores que están activos en este rubro de la mil.
“En estos momentos, estamos saliendo para visitar apicultores del departamento de La Paz, Intibucá y El Paraíso, durante la presente semana, el objetivo es verificar en campo como nos ha afectado la pandemia”, anunció.
Se preparan para reapertura económica
Por otra parte, Lanza detalló que dicho sector se está preparando para una reapertura en los próximos días en el territorio nacional.
“Necesitamos diseñar una estrategia post pandemia, porque ya estamos en la reapertura gradual y progresiva, pues poco a poco tenemos que activar toda esta industria”, agregó Lanza.
De esta manera, se tiene planeado visitar más de ocho organizaciones apícolas en los departamentos de Ocotepeque y Copán durante la primera quincena de septiembre, añadió Lanza.
La SAG informó recientemente, que el país produce unas 1,239 toneladas métricas de miel al año, aunque la demanda interna es de unas 1,700 toneladas métricas del producto.
El déficit es de unas 461 toneladas métricas de miel, pero se coordinan esfuerzos con otros sectores involucrados en el tema a fin de aumentar la producción interna de la miel, dijo la institución.
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