Tegucigalpa. Rafael Núñez, presidente de la Asociación de Productores Piscícolas de Honduras (APPIH), subrayó que la producción de tilapia «continúa pujante aún en tiempos de pandemia».
Destacó que “la tilapia roja se produce en diferentes municipios de 16 departamentos a nivel nacional y de esa forma se promueve el talento y la capacidad del emprendedor hondureño”.
Señaló que de “así le decimos al pueblo hondureño que está consumiendo un producto de calidad y con ello recibe grandes beneficios médicos como vitamina C, B12 y zinc”.
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“La producción de tilapia no se ha frenado aun en medio de la pandemia, pues hay un compromiso con el pueblo y con la patria”, sentenció el dirigente, al tiempo de expresar que en “el país hay unas 600 personas que nos dedicamos a este rubro”.
“Todos estamos entregando tilapia roja, pero en la zona sur hay grupos que operan en la represa José Cecilio del Valle y abastecemos supermercados y otros mercados no tradicionales, tenemos una capacidad de entrega de 50,000 libras mensuales y con desafío de crecimiento”, enfatizó.
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