El productor de arroz, Fredy Torres, lamentó que en los últimos años la producción ha disminuido en un 34 por ciento.
En Honduras se consumen 4 millones de quintales de arroz al año, pero solo se producen entre 1 y 1.8 millones de quintales.
“Hay una reducción considerable en la producción nacional para el año 2021, esta anda en el orden de un 34 por ciento”, manifestó.
“En diciembre del 2015 superamos una producción de 1.5 millones de quintales, el año pasado cerramos con 1.2 millones, si se mantiene esa tendencia, este año no vamos a pasar de los 850,000 quintales”, explicó.
Hasta los años 90 Honduras tuvo reserva de arroz en el Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA) logró almacenar en esas fechas hasta 30,000 quintales.
No existe escasez del grano en el país, pero sí un déficit de producción, lo que obliga a que el porcentaje de importación sea más alto cada año.
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