La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) informó que la industria apícola hondureña produce unas 1,239 toneladas métricas de miel al año.
Martín Lanza, director de Apicultura, de la SAG, dijo que la demanda del país, es de unas 1,700 toneladas métricas de miel, por lo que no se cubre con la producción el consumo nacional.
“De manera, que tenemos un déficit de 461 toneladas de miel, pero el Comité Nacional de la Cadena Apícola, a través del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario, entre otros, coordinamos diferentes actividades para mejorar los diferentes indicadores de producción”, señaló.
“Gracias a Dios, estamos en el corredor de una biodiversidad muy rica, al extremo que la apicultura la tenemos en los 18 departamentos del país, aunque el más incipiente en el ramo es Islas de la Bahía”, precisó.
“Estamos hablando de un poco más de 50 mil colmenas en producción, aunque de acuerdo a cálculos que se han hecho, podríamos estar por arriba de las 500 mil colmenas si se toman en cuenta a miles de pequeños productores dedicados al ramo”, precisó.
“Unos 3,800 apicultores están distribuidos en los 18 departamentos del país a fin de impulsar la producción que inicia en mayo y concluye en abril del año siguiente”, indicó Lanza.
Socios
“Nuestros principales socios son algunos sectores y organizaciones de café y hemos trabajado en el área productiva mediante la capacitación, porque el conocimiento genera poder”, afirmó el funcionario.
“Si nosotros empoderamos a nuestros productores para que mejoren, tendremos un impacto directo en todo el rubro”, aseguró.
“De hecho, desde el 2010, se ha incrementado la producción ya que a nivel de procesamiento estamos trabajando en la infraestructura, así como en el desarrollo de nuevos productos”, enfatizó.
“Se ha impulsado una estrategia para que el pueblo consuma las marcas nacionales de productos ya procesados para que la actividad sea más sostenible”, agregó.
Dato
3,500 apicultores están distribuidos en los 18 departamentos del país
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