MIAMI, ESTADOS UNIDOS. Victoria Gabriela Ramos Murillo, acaba de convertirse en la primer chef hondureña propietaria de un restaurante gourmet de comida catracha en Miami, estado de Florida, Estados Unidos.
Variedad de platos típicos como baleadas, pupusas, enchiladas, pollo «chuco», entre otros, figuran en el menú de «Casa Lenca», nombre que la hondureña destinó para su establecimiento en el país del norte.
El restaurante está ubicado en la 4050 West 12 avenida de Florida, y cuyas instalaciones son propias de un restaurante de alta cocina, así lo muestran las imágenes que muy a menudo publica Victoria Gabriela en la red social Instagram.
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Sueño de infancia
La ahora empresaria dijo a un medio local que «desde chica me gustó cocinar. Me encantaba jugar con las texturas, colores, olores y sabores; y la gastronomía hondureña tiene todo eso y más».
Además, indicó que «desde siempre soñé con este restaurante antes de inaugurarlo me preparé en la universidad y en diferentes cursos de pastelería y repostería también hacía pasteles desde mi casa». Cabe resaltar que la exitosa hondureña posee un máster en artes culinarias, ya que, como ella lo expresó, la cocina siempre fue su pasión.
La propietaria del establecimiento es originaria de San Pedro Sula; pero en 1997 viajó al EEUU junto a sus padres y hermana, cuando a su padre le ofrecieron una oportunidad de empleo.
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