TEGUCIGALPA, HONDURAS. El presidente de la Asociación Gastronómica de Honduras, Kennet Rivera, aseguró a través de Stereo Noticias Meridiano que no se pueden reactivar de un solo la cadena de restaurantes en el país.
En ese sentido, el entendido en la materia dijo que lo que se experimentó en los últimos días es un proyecto piloto para mas adelante abrir los puestos de venta de comidas.
Rivera destacó que lo importante en esa experiencia son los buenos resultados obtenidos y que los propietarios de esos establecimientos aprendieron a manejar las medidas de bioseguridad.
Además, expresó que la población se siente segura de comprar alimentos en los locales en donde se realizan las cosas de manera ordenada e higiénica.
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Los requisitos que se deben cumplir
- Contar con los protocolos de bioseguridad.
- Una certificación a través de una capacitación remota.
- Programación de los salvoconductos para el personal de ese rubro.
- También, una auditoría para revisar que se cumplen las medidas de bioseguridad.
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