TEGUCIGALPA, HONDURAS
Caficultores de distintas zonas del país, siguen resintiendo la falta de mano de obra para el corte de café, al grado que temen pérdidas en el grano por falta de recolección en tiempo.
“Se nos está cayendo el café, tratamos de cortarlo con familiares y amigos, pero es muy difícil”, dijo don Walter Muñoz.
Los caficultores se quejan de que el café ya no está dando resultados, por lo que muchos ya empiezan a diversificar los cultivos con cacao y granos básicos.
Una de las causas es la migración que afecta muchísimo “hoy la mano de obra cuesta, ya casi no se encuentra”, todos los jóvenes se van a Estados Unidos y otros países de Europa, refirió.
Por otra parte, la baja en los precios y la falta de apoyo de parte de la institucionalidad, mantiene a los caficultores en gran dificultad.
La proyección para este año en la cosecha se estima en unos 6 millones de quintales de café, sin embargo, los caficultores están preocupados por el déficit de trabajadores en las fincas.
Aunque no existe una cifra exacta, algunos caficultores consideran que la mano de obra en la caficultura ha disminuido hasta en un 75 % en los últimos años.
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